Un assemblage de neuf Arabicas, aux notes de caramel, de chocolat et de pain grillé.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-BA26DC9 · Catégorie : Cafés
Ce café en grains réunit neuf cafés Arabica sélectionnés parmi des récoltes du monde entier. Illy indique que les grains sont achetés directement auprès des cultivateurs dans une démarche durable. L’assemblage vise un profil harmonieux, où les différentes origines composent une tasse équilibrée plutôt qu’un goût dominé par une seule note.
Composé de café torréfié en grains 100 % Arabica, il convient aux personnes qui apprécient un café doux et aromatique. Le format de 250 g permet de préparer les grains au fil des besoins et de choisir la mouture en fonction de la cafetière utilisée.
À la dégustation, les notes de caramel, de chocolat et de pain grillé apportent une tonalité ronde et familière. De subtiles notes florales complètent le profil sans prendre le dessus. L’ensemble reste doux et équilibré, ce qui en fait une option agréable pour une tasse quotidienne, seul ou après un repas.
Ces repères aromatiques peuvent aider à choisir un café selon ses préférences. Les amateurs de saveurs gourmandes retrouveront des notes évoquant le caramel et le chocolat, tandis que le pain grillé apporte une nuance plus chaleureuse. La tasse obtenue dépend aussi de la mouture et de la méthode de préparation : il est donc utile d’ajuster la quantité de café et la finesse de mouture à votre équipement.
Au contact de l’air, le café torréfié perd progressivement une partie de ses arômes. Pour limiter cette évolution, Illy utilise une mise sous pression à l’azote dans ses boîtes. Ce gaz inerte aide à préserver les arômes en les maintenant dans le contenant. Il ne s’agit pas d’un additif : l’azote se dissout à l’ouverture de la boîte.
Le conditionnement est également présenté comme un moyen de laisser le café s’affiner : sa rondeur se développe au fil du temps dans la boîte, et les arômes sont préservés plus longtemps. Ce mode de conservation distingue ce produit d’un café vendu en sachet classique. Après ouverture, prenez toutefois soin de limiter le contact des grains avec l’air, la chaleur, l’humidité et la lumière.
Le café est vendu entier : il faut donc le moudre avant la préparation. Un moulin permet d’adapter la mouture à votre cafetière et de moudre la quantité nécessaire au moment de préparer la boisson. Pour commencer, suivez les recommandations de votre appareil, puis ajustez selon le résultat en tasse.
Ces indications sont des repères généraux : la mouture et le dosage peuvent varier selon l’appareil et vos goûts. Si vous ne possédez pas de moulin, les grains entiers demandent une étape supplémentaire avant la préparation.
La boîte contient 250 g de café en grains et mesure 9,14 × 8,89 × 14,48 cm. Ce format se range facilement dans un placard ou sur un plan de travail, tout en offrant assez de grains pour plusieurs préparations. Le poids contenu reste toutefois modeste pour les foyers qui préparent de nombreuses tasses chaque jour.
Ce café peut trouver sa place dans différents moments de la journée, du petit-déjeuner à la pause de l’après-midi. Son profil doux et équilibré se prête à une dégustation quotidienne, tandis que ses notes gourmandes accompagnent volontiers une pâtisserie ou un carré de chocolat. Le choix de la cafetière, du dosage et de la mouture vous permettra de faire ressortir les nuances qui vous plaisent le plus.
Un café en grains au profil accessible et nuancé, porté par un assemblage de neuf Arabicas et des notes gourmandes bien identifiables. La boîte pressurisée aide à préserver les arômes, mais il faut disposer d’un moulin et adapter la mouture à sa cafetière. Le format de 250 g conviendra davantage à une consommation modérée qu’aux grands amateurs quotidiens.
Moulez les grains juste avant la préparation pour adapter la mouture à votre cafetière et profiter pleinement de leurs arômes. La quantité de café et la finesse de mouture peuvent être ajustées selon le résultat souhaité.
Pour une cafetière filtre, utilisez un filtre adapté et veillez à bien le positionner. Si vous découvrez ce café, commencez par le dosage conseillé pour votre appareil, puis ajustez progressivement selon vos préférences. Servez avec précaution : la cafetière, l’eau et le café préparé peuvent être très chauds. Évitez de manipuler les parties chauffantes pendant le fonctionnement et suivez les consignes de sécurité propres à votre équipement.
Après ouverture, limitez autant que possible le contact des grains avec l’air. Refermez la boîte si son couvercle le permet ; sinon, transférez les grains dans un contenant propre, sec et hermétique. Conservez‑les à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière, dans un placard plutôt que près d’une source de chaleur ou d’un évier.
Évitez de laisser le contenant ouvert pendant la mouture ou la préparation. Prélevez uniquement la quantité nécessaire, puis rangez rapidement le reste. Gardez également les grains éloignés des odeurs fortes, qui pourraient altérer leurs arômes. Le moulin doit rester propre et sec : retirez les résidus de café selon les recommandations de son fabricant, sans laver ses éléments si le mode d’emploi ne le prévoit pas.
Ce café s’adresse aux amateurs de grains entiers qui souhaitent moudre leur café selon leur équipement et leurs habitudes. Son profil doux et équilibré, avec des notes de caramel, de chocolat, de pain grillé et une touche florale, conviendra à ceux qui recherchent une tasse aromatique sans caractère trop marqué.
Le format de 250 g peut convenir à une consommation modérée ou à la découverte de l’assemblage. Comme le café est vendu en grains, prévoyez un moulin ou un appareil intégrant cette fonction. Il peut accompagner une pause quotidienne, un petit-déjeuner ou une dégustation avec une douceur peu épicée.
Il s’agit de café torréfié en grains 100 % Arabica. L’assemblage réunit neuf cafés Arabica sélectionnés parmi des récoltes du monde entier.
Le profil est doux et équilibré, avec des notes de caramel, de chocolat et de pain grillé. De subtiles nuances florales complètent l’ensemble.
Oui, les grains entiers doivent être moulus avant la préparation. Un moulin permet d’adapter la mouture à votre cafetière.
L’azote inerte est introduit sous pression dans la boîte afin d’aider à préserver les arômes du café. Il ne constitue pas un additif et se dissout à l’ouverture.
Limitez leur contact avec l’air et rangez‑les dans un contenant hermétique, sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Vous pouvez refermer la boîte si son couvercle le permet.
Les grains peuvent être moulus selon la méthode de préparation, mais la finesse doit être adaptée à votre appareil. Consultez les recommandations de votre cafetière pour choisir la mouture.
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