Une note de noisette grillée, pralinée et caramélisée pour cafés, chocolats chauds et desserts.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-2RRJYFD · Catégorie : Sirops
Ce sirop Monin apporte aux boissons une saveur marquée de noisette grillée. Son profil associe des notes de praliné et de caramel à une touche fumée, pour une dégustation gourmande qui se distingue d’un arôme de noisette plus doux. Il est conçu pour s’exprimer particulièrement dans les cafés préparés à la manière des coffee shops, mais son usage ne s’arrête pas à la tasse du matin.
Dans un café noir, il ajoute une dimension ronde et torréfiée. Avec du lait, il accompagne la douceur d’un latte ou d’un cappuccino et compose une boisson plus enveloppante. Il s’accorde aussi au chocolat chaud, où ses notes caramélisées renforcent le caractère gourmand de la recette.
La recette est composée de sucre, d’eau, d’arôme naturel, d’acide citrique comme acidifiant et de E150a comme colorant. Le sirop met en avant des arômes 100 % naturels et est fabriqué sans ajout de conservateurs. Sa base sucrée contribue à la fois à son goût et à son rôle d’ingrédient aromatisant dans les boissons et les desserts.
La couleur ambrée s’intègre naturellement dans un café ou un chocolat chaud. Pour apprécier son équilibre, goûtez la boisson après mélange avant d’ajouter une autre dose : la saveur est intense et peut vite prendre le dessus sur les arômes plus délicats d’un café léger. La recette permet ainsi de choisir entre une noisette discrète et une présence plus affirmée, selon la boisson préparée et les préférences de chacun.
La noisette grillée se prête à différents moments de dégustation. Dans les boissons, le sirop peut parfumer un café, un latte, un cappuccino ou un chocolat chaud. Il trouve également sa place dans les frappés, les cocktails et les cocktails sans alcool, pour apporter une note pralinée et caramélisée à des recettes fraîches ou festives.
En pâtisserie, ajoutez‑en une petite quantité à une préparation pour gâteau, à une crème ou à un dessert lacté afin de leur donner une tonalité de noisette grillée. La saveur s’associe notamment aux recettes au chocolat et aux boissons à base de lait. Pour éviter de déséquilibrer une préparation, mieux vaut incorporer le sirop progressivement, puis goûter avant d’en ajouter davantage.
La dilution conseillée est d’un volume de sirop pour huit volumes de boisson. Cette proportion constitue un point de départ pratique pour préparer une boisson aromatisée, sans masquer entièrement ses autres saveurs. Vous pouvez ensuite adapter la quantité à votre goût, en tenant compte du caractère sucré du sirop et de l’intensité recherchée.
Pour un café ou un chocolat chaud, mélangez le sirop à la boisson avant de goûter. Dans une recette froide, veillez à bien le répartir pour obtenir une saveur homogène. Pour les desserts, une incorporation progressive permet de mieux maîtriser l’équilibre entre le sucre de la préparation et les notes de noisette. La bouteille en verre de 70 cl offre un format adapté aux usages réguliers à la maison comme aux moments où plusieurs boissons sont préparées à partager.
Présenté dans une bouteille en verre recyclable, le sirop protège ses arômes et se verse facilement pour doser les boissons ou les préparations. Son format élancé mesure 30,6 cm de haut : prévoyez un espace de rangement adapté dans votre placard. Le verre est plus lourd et plus fragile qu’un contenant souple, ce qui invite à le manipuler avec attention, notamment sur un plan de travail encombré.
Monin fabrique ses sirops en France et développe depuis 1912 des recettes destinées notamment aux boissons de café et aux cocktails. Cette version à la noisette grillée s’adresse à celles et ceux qui souhaitent varier leurs boissons chaudes ou donner une note gourmande à des desserts, sans multiplier les ingrédients. Sa saveur prononcée et ses possibilités d’utilisation en font un sirop à doser avec mesure, aussi agréable dans un café que dans une recette plus créative.
Un sirop généreux, pensé pour donner rapidement une vraie note de noisette grillée aux cafés et aux boissons gourmandes. Son profil praliné et caramélisé se prête aussi aux desserts et aux recettes froides, mais sa saveur marquée demande un dosage mesuré pour ne pas couvrir les autres ingrédients.
Ce sirop s’utilise dans les boissons chaudes ou froides, ainsi que dans les desserts. Pour commencer, respectez la dilution conseillée d’un volume de sirop pour huit volumes de boisson, puis ajustez selon l’intensité souhaitée.
Pour un frappé, un cocktail ou un cocktail sans alcool, mélangez‑le soigneusement aux autres ingrédients. En pâtisserie, incorporez‑le progressivement à une crème ou à une préparation pour maîtriser le goût et le niveau de sucre. Manipulez la bouteille en verre avec soin, en particulier lorsque vous la versez près d’un plan de travail encombré.
Refermez soigneusement la bouteille après chaque utilisation et essuyez le goulot si du sirop y a coulé. Cela aide à garder le bouchon propre et à éviter que des résidus ne collent autour de l’ouverture. Pour un dosage net, versez lentement et remettez rapidement la bouteille à la verticale.
Rangez‑la debout dans un placard sec, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Le verre étant recyclable, déposez la bouteille vide dans le circuit de tri adapté à votre commune. Manipulez‑la avec précaution et évitez de la poser au bord d’une étagère ou d’un plan de travail.
Ce sirop convient aux amateurs de cafés aromatisés qui apprécient les notes de noisette grillée, de praliné et de caramel. Il permet de varier les lattes, cappuccinos et chocolats chauds à la maison, mais aussi de parfumer des frappés, des cocktails ou des cocktails sans alcool.
Il peut également intéresser les personnes qui aiment personnaliser leurs préparations pâtissières avec une saveur de noisette prononcée. Son goût intense et sa base sucrée appellent un dosage progressif : il conviendra davantage aux recettes gourmandes qu’aux boissons où l’on souhaite conserver un profil très sobre.
Il développe une saveur intense de noisette grillée, accompagnée de notes de praliné et de caramel. Une touche fumée complète le profil.
La dilution conseillée est d’un volume de sirop pour huit volumes de boisson. Goûtez le mélange et ajustez la quantité selon l’intensité souhaitée.
Il parfume les cafés, les lattes, les cappuccinos et les chocolats chauds. Il peut aussi être incorporé à des frappés, des cocktails et des cocktails sans alcool.
Oui, il peut aromatiser des préparations pâtissières, des crèmes ou des desserts lactés. Incorporez‑le progressivement pour équilibrer sa saveur et le sucre de la recette.
La recette comprend du sucre, de l’eau, un arôme naturel, de l’acide citrique comme acidifiant et le colorant E150a. Les arômes sont annoncés comme 100 % naturels.
Oui, le sirop est conditionné dans une bouteille en verre recyclable de 70 cl. Sa hauteur est de 30,6 cm.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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