La Manzanilla d’Andalousie, déjà dénoyautée et relevée avec 25 % de sel en moins.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-24F2VLK · Catégorie : Olives
Ces olives vertes Tramier sont issues de la variété Manzanilla, récoltée en Andalousie, dans la région de Séville. Elles sont cueillies vertes et sélectionnées pour leur calibre généreux, puis dénoyautées mécaniquement. Cette préparation vous permet de les servir directement à table ou de les intégrer à une recette sans étape de dénoyautage.
Leur chair tendre convient aussi bien à une dégustation nature qu’à une cuisine simple et conviviale. Elles apportent une note méditerranéenne à un apéritif, une salade composée ou un plat de pâtes. Le bocal de 160 g permet d’en avoir sous la main pour agrémenter un repas ou compléter une petite assiette à partager.
La recette contient 25 % de sel en moins que des olives vertes traditionnelles. Cette réduction donne une option moins salée à celles et ceux qui apprécient les olives, tout en conservant leur présence caractéristique dans les préparations. Le goût reste suffisamment marqué pour relever une salade ou une tartinade, sans qu’il soit nécessaire d’en ajouter beaucoup.
La réduction ne signifie toutefois pas que le produit est pauvre en sel : il en contient 2,6 g pour 100 g. Si vous surveillez vos apports, tenez compte de cette valeur et ajustez l’assaisonnement du plat en conséquence. Les olives peuvent notamment apporter une touche salée à une recette déjà composée de fromage, de charcuterie ou d’une sauce assaisonnée.
Déjà dénoyautées, elles se prêtent à plusieurs usages sans préparation complexe. Servez‑les seules dans une coupelle, ou associez‑les à d’autres éléments pour composer une table apéritive. Elles peuvent aussi être coupées ou hachées afin de mieux se répartir dans une préparation.
Leur format dénoyauté est pratique lorsque vous cuisinez pour plusieurs personnes ou souhaitez préparer une garniture rapidement. Pour les plats chauds, vous pouvez les ajouter à la recette au moment qui convient à votre préparation. La quantité utilisée reste facile à ajuster selon la place que vous souhaitez leur laisser dans l’assiette.
La liste des ingrédients comprend des olives vertes, du sel, de l’acide citrique comme correcteur d’acidité et de l’acide ascorbique comme antioxydant. La recette ne contient pas de conservateurs. Ces ingrédients accompagnent la préparation des olives, sans masquer leur rôle principal dans le produit.
Les olives sont dénoyautées par procédé mécanique. Elles sont également présentées comme riches en vitamines C et E. La valeur nutritionnelle détaillée disponible indique 33,8 mg de vitamine C pour 100 g. Pour les autres apports, notamment les matières grasses, les fibres et le sel, les valeurs indiquées sont également rapportées à 100 g.
Le pot contient 160 g d’olives. C’est un format adapté pour préparer quelques portions, compléter une recette ou proposer un accompagnement à l’apéritif. Pour une grande tablée où les olives constituent l’un des éléments principaux, prévoyez plusieurs accompagnements afin de varier les goûts et les textures.
Après ouverture, conservez les olives dans leur jus au réfrigérateur et consommez‑les dans la semaine au maximum. Cette consigne est utile si vous n’utilisez qu’une partie du pot : gardez le reste immergé dans le jus, puis refermez le contenant et rangez‑le au froid. Ainsi, vous pourrez en reprendre pour une salade ou une autre préparation dans les jours qui suivent.
Ces olives réunissent donc trois aspects pratiques : une variété Manzanilla d’Andalousie, un dénoyautage qui évite une manipulation supplémentaire et une teneur en sel réduite par rapport aux olives vertes traditionnelles. Elles conviennent aux apéritifs comme à une cuisine quotidienne, à condition de garder en tête leur teneur en sel résiduelle et leur format de 160 g.
Une option pratique pour avoir des olives Manzanilla déjà dénoyautées, aussi à l’aise à l’apéritif que dans une recette du quotidien. La réduction de sel est appréciable, mais elle ne rend pas le produit peu salé : mieux vaut en tenir compte pour ajuster les autres assaisonnements.
Égouttez la quantité souhaitée, puis servez les olives dans une coupelle ou ajoutez‑les directement à votre préparation. Pour une tapenade maison, mixez‑les avec les ingrédients choisis et goûtez avant de rectifier l’assaisonnement : elles contiennent encore du sel malgré une teneur réduite de 25 % par rapport aux olives vertes traditionnelles.
Après ouverture, gardez les olives dans leur jus au réfrigérateur et consommez‑les dans la semaine au maximum. Utilisez un ustensile propre pour en prélever et refermez le pot après usage. Si vous surveillez votre consommation de sel, tenez compte de la valeur de 2,6 g pour 100 g et adaptez l’assaisonnement du reste du repas.
Après ouverture, conservez les olives dans leur jus au réfrigérateur et consommez‑les dans la semaine au maximum. Veillez à ce qu’elles restent immergées dans le jus lorsque vous remettez le pot au froid, puis refermez‑le après chaque utilisation.
Pour prélever une portion, utilisez un ustensile propre plutôt que de remettre dans le pot des olives déjà servies à table. Égouttez uniquement la quantité nécessaire afin de conserver le reste dans son jus. Si vous préparez une recette à l’avance, ajoutez les olives au plat au moment qui vous convient et gardez le pot ouvert au réfrigérateur entre deux usages, dans la limite de conservation indiquée.
Ces olives s’adressent aux amateurs de saveurs méditerranéennes qui recherchent une option déjà dénoyautée pour l’apéritif et la cuisine de tous les jours. Leur format de 160 g convient pour compléter une salade, une assiette à partager ou un plat de pâtes, tandis que la réduction de sel peut intéresser les personnes qui souhaitent comparer différentes recettes d’olives.
Elles conviennent aussi à la préparation d’une tapenade maison et sont adaptées aux régimes végétariens et végétaliens. Si les olives sont destinées à une grande réception, prévoyez une quantité complémentaire ou d’autres accompagnements.
Il s’agit d’olives vertes de variété Manzanilla, récoltées dans la région de Séville, en Andalousie. Elles sont sélectionnées pour leur calibre généreux.
Oui, elles sont dénoyautées mécaniquement. Vous pouvez les servir directement ou les ajouter à une salade, des pâtes ou une tapenade.
Le produit contient 25 % de sel en moins que des olives vertes traditionnelles. Il en contient tout de même 2,6 g pour 100 g.
Gardez les olives dans leur jus au réfrigérateur. Elles sont à consommer dans la semaine au maximum après ouverture.
La recette comprend des olives vertes, du sel, de l’acide citrique comme correcteur d’acidité et de l’acide ascorbique comme antioxydant. Elle ne contient pas de conservateurs.
Oui, elles sont adaptées aux régimes végétaliens et végétariens. Les ingrédients listés sont les olives vertes, le sel, l’acide citrique et l’acide ascorbique.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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