Des olives Manzanilla dénoyautées, relevées d’ail, de persil et d’herbes de Provence pour l’apéritif.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-EABJ0UM · Catégorie : Olives
Pour composer un apéritif aux accents méditerranéens, ces olives vertes Tramier associent la variété Manzanilla à un assaisonnement parfumé. Elles sont cultivées en Espagne et récoltées à la main alors qu’elles sont encore vertes. La sélection privilégie des fruits au calibre généreux, puis les olives sont dénoyautées mécaniquement pour être faciles à déguster dès l’ouverture.
Leur chair est décrite comme ferme et fondante à la dégustation, avec une saveur subtile. Ce format prêt à servir convient aussi bien à un petit plateau improvisé qu’à une table apéritive composée de plusieurs bouchées. Le dénoyautage évite d’avoir à retirer les noyaux au moment de manger, un détail appréciable lorsque les convives se servent en discutant.
L’ail déshydraté donne son caractère au mélange, tandis que le persil et les herbes de Provence apportent une note végétale. L’huile d’olive vierge extra complète l’assaisonnement. La recette ne contient pas d’arôme ajouté. Les olives sont accompagnées d’ingrédients simples à identifier, avec un correcteur d’acidité et un antioxydant également présents dans la liste des ingrédients.
Cette combinaison est pensée pour être dégustée telle quelle, sans préparation supplémentaire. Elle apporte une touche aromatique à un assortiment de légumes, de fromages ou de petits pains. Si vous composez une planche avec d’autres produits déjà assaisonnés, goûtez l’ensemble avant d’ajouter du sel ou des condiments supplémentaires.
Versez les olives dans un petit bol et placez‑le au centre de la table, ou répartissez‑les sur une planche apéritive. Comme elles sont déjà dénoyautées et assaisonnées, elles demandent peu de préparation. Leur mélange à l’ail et aux herbes s’accorde naturellement avec des pains croustillants, des crudités ou des dés de fromage. Pour un apéritif plus varié, vous pouvez les proposer avec des préparations au goût doux afin de laisser leur assaisonnement s’exprimer.
Elles peuvent aussi relever une salade composée, agrémenter une garniture de légumes ou apporter une note salée à un plat servi froid. Dans une recette, tenez compte de leur assaisonnement et de leur teneur en sel avant de rectifier l’assaisonnement général. Leur petit format se prête à une utilisation ponctuelle : prélevez uniquement la quantité nécessaire, puis remettez le reste au frais dans son jus.
Pour 100 g, ces olives apportent 142,44 kcal et 15 g de matières grasses, dont 2 g d’acides gras saturés. Elles contiennent 0,5 g de glucides, dont 0,5 g de sucres, ainsi que 0,9 g de protéines. La teneur en sel est de 4,5 g pour 100 g : c’est un repère à prendre en compte si vous surveillez vos apports en sel ou si vous associez ces olives à d’autres aliments salés.
Le sachet contient 150 g. La portion nutritionnelle de référence indiquée est de 100 g, mais la quantité servie à l’apéritif dépend de la composition de votre table et du nombre de convives. Ces chiffres permettent de comparer le produit à d’autres olives ou à des garnitures apéritives, et d’adapter les portions selon vos habitudes.
Le sachet refermable facilite le rangement lorsque vous ne servez pas tout le contenu en une fois. Après ouverture, les olives doivent rester dans leur jus et être conservées au réfrigérateur. La durée maximale indiquée est d’une semaine. Refermez le sachet après chaque service et prélevez les olives avec un ustensile propre, sans vider leur jus si vous souhaitez garder le reste pour une dégustation ultérieure.
Ce format de 150 g est adapté à un apéritif en petit comité ou à un assortiment où plusieurs produits sont proposés en parallèle. Pour une grande tablée, prévoyez plusieurs bols ou complétez avec d’autres bouchées. Entre le dénoyautage, l’assaisonnement déjà réalisé et le conditionnement refermable, ces olives privilégient la simplicité de service, tout en conservant un profil aromatique marqué par l’ail et les herbes.
Une option simple pour ajouter à l’apéritif des olives espagnoles déjà dénoyautées et parfumées à l’ail et aux herbes. Le sachet refermable est pratique pour fractionner le service, mais le format reste modeste pour une grande tablée et la teneur en sel mérite d’être prise en compte.
Pour l’apéritif, égouttez la quantité souhaitée ou déposez les olives avec un peu de leur jus dans un bol. Elles peuvent être servies seules ou sur une planche avec du pain, des crudités et des fromages. Leur assaisonnement étant déjà salé et parfumé, goûtez avant d’ajouter du sel à une préparation ou à un accompagnement.
Vous pouvez aussi les incorporer à une salade composée ou à une garniture froide. Dans ce cas, ajoutez‑les en fin de préparation pour conserver leur présence aromatique et adaptez les autres assaisonnements à leur teneur en sel.
Refermez le sachet après usage et utilisez un ustensile propre pour vous servir. Aucune préparation de cuisson n’est nécessaire pour les déguster à l’apéritif.
Après ouverture, conservez les olives dans leur jus, au réfrigérateur, et consommez‑les dans un délai maximal d’une semaine. Le sachet refermable permet de limiter les manipulations entre deux utilisations : refermez‑le soigneusement après avoir prélevé la portion souhaitée.
Pour garder le reste dans de bonnes conditions, évitez de laisser le sachet ouvert sur la table pendant toute la durée de l’apéritif. Servez la quantité nécessaire dans un bol, puis replacez le sachet au frais. Prélevez les olives avec un ustensile propre et gardez‑les immergées dans leur jus. Avant de les servir à nouveau, vérifiez qu’elles ont été conservées au réfrigérateur et respectez le délai d’une semaine après ouverture.
Ces olives s’adressent aux amateurs d’apéritifs salés qui apprécient l’association de l’ail, du persil et des herbes de Provence. Déjà dénoyautées et assaisonnées, elles conviennent à celles et ceux qui veulent compléter rapidement un plateau sans préparation.
Le format de 150 g peut accompagner un apéritif en petit comité ou rejoindre un assortiment plus large pour une tablée. Elles trouveront aussi leur place dans une salade ou une garniture froide. En revanche, leur assaisonnement aromatique et leur teneur en sel les rendent moins adaptées aux personnes qui préfèrent des olives nature ou cherchent à limiter le sel.
Oui, les olives vertes Manzanilla sont dénoyautées mécaniquement. Elles sont ainsi prêtes à servir à l’apéritif ou à incorporer à une salade.
La recette comprend de l’ail déshydraté, du persil, des herbes de Provence et de l’huile d’olive vierge extra. Elle contient aussi du sel, de l’acide citrique et de l’acide ascorbique.
Il s’agit d’olives de variété Manzanilla cultivées en Espagne. Elles sont récoltées à la main lorsqu’elles sont encore vertes.
Gardez les olives dans leur jus au réfrigérateur et refermez le sachet après usage. Elles se conservent ainsi une semaine maximum après ouverture.
Le produit contient 4,5 g de sel pour 100 g. Cette valeur peut être utile si vous surveillez vos apports ou si vous prévoyez de servir les olives avec d’autres aliments salés.
Oui, elles peuvent agrémenter une salade composée ou une garniture froide. Pensez à goûter le plat avant d’ajouter du sel, car les olives sont déjà assaisonnées.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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