Une menthe poivrée bio aux notes fraîches et franches, pour parfumer infusions, thés glacés et recettes salées ou sucrées.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-1Y1CY4L · Catégorie : Thés et infusions
Origeens propose ici des feuilles de menthe poivrée séchées et hachées, issues de l’agriculture biologique. Leur profil est caractérisé par une fraîcheur mentholée prononcée, plus vive que celle généralement associée à la menthe verte. Cette intensité donne du relief aux boissons comme aux plats, même lorsqu’on en utilise une petite pincée.
Le format haché permet de prélever facilement la quantité souhaitée et de répartir les feuilles dans une préparation. Il convient aussi bien à une tasse d’infusion qu’à une recette à partager. Le goût est marqué : pour une première dégustation, mieux vaut commencer avec parcimonie, puis ajuster selon vos préférences et les autres ingrédients.
La menthe poivrée peut se préparer seule en infusion ou accompagner du thé vert pour composer un thé à la menthe d’inspiration orientale. Elle apporte alors une note fraîche qui complète les arômes du thé. Vous pouvez aussi l’associer à des fleurs d’hibiscus pour une boisson inspirée du bissap, ou la marier au citron et au gingembre.
En version glacée, elle permet de composer une boisson parfumée à servir lors d’une pause ou d’un repas. Faites infuser les feuilles dans de l’eau chaude, filtrez, puis laissez la boisson refroidir avant de la servir fraîche. Vous pouvez adapter l’intensité en faisant varier la quantité de menthe et en l’associant à vos ingrédients favoris. Pour une préparation avec du thé, choisissez un thé dont les notes ne couvriront pas celles de la menthe.
Ces feuilles séchées ne se limitent pas à la tasse. Leur format haché s’incorpore facilement aux préparations salées, notamment dans un taboulé, une salade, un tzatziki ou une soupe. La menthe peut aussi relever des boulettes et des garnitures à base de légumes. Dans les plats chauds, ajoutez‑la progressivement afin de conserver un équilibre avec les autres aromates.
Elle trouve également sa place dans les desserts et les pâtisseries. Une pincée peut apporter une note fraîche à une préparation sucrée, à un gâteau ou à une salade de fruits. Comme la menthe est séchée et que son parfum est concentré, elle ne se dose pas toujours comme une feuille fraîche : goûtez au fur et à mesure et adaptez la quantité à la recette. Cette souplesse en fait un ingrédient pratique pour varier les accords sans multiplier les préparations.
Le hachage rend les feuilles simples à répartir dans un mélange sec, une sauce ou une préparation culinaire. Il facilite aussi leur utilisation lorsque vous souhaitez préparer une boisson sans avoir à manipuler de grandes feuilles entières. Pour une infusion, un filtre ou une passoire fine permet de séparer les fragments de menthe de la boisson. Dans les plats, les feuilles peuvent être incorporées directement, puis laissées à parfumer la préparation.
Le sachet de 150 g convient à différents usages, de la tasse préparée ponctuellement aux recettes cuisinées à la maison. Vous pouvez réserver une partie de la menthe aux boissons et en utiliser une autre en cuisine, en veillant à adapter le dosage à chaque occasion. Son caractère aromatique affirmé permet d’explorer des associations simples, avec du citron, du gingembre, de l’hibiscus ou des ingrédients plus doux.
Les feuilles proviennent d’Égypte, où elles ont été cultivées et récoltées sous le soleil, puis séchées et hachées. Elles sont certifiées issues de l’agriculture biologique. Origeens, marque française fondée par trois passionnés, sélectionne des infusions pour leur qualité gustative et leur profil aromatique.
Cette menthe s’adresse à celles et ceux qui apprécient les saveurs végétales nettes et la fraîcheur mentholée, mais aussi aux cuisiniers qui aiment détourner les herbes aromatiques de leur usage habituel. Elle permet de passer d’une infusion chaude à une boisson glacée, puis à une recette salée ou sucrée, avec le même ingrédient. Son goût intense est son principal trait de caractère : il apporte une présence aromatique évidente, à équilibrer selon la recette et les préférences de chacun.
Une menthe poivrée bio polyvalente, dont le format haché facilite l’usage en tasse comme en cuisine. Son parfum mentholé bien présent est un atout pour les boissons fraîches et les recettes aromatiques, mais demande un dosage mesuré dans les mélanges délicats. Un choix intéressant si vous aimez les saveurs franches et végétales.
Utilisez ces feuilles pour préparer une infusion seule, parfumer un thé vert ou composer une boisson fraîche avec de l’hibiscus, du citron ou du gingembre. Leur goût étant intense, commencez par une petite quantité et ajustez après dégustation.
Un filtre à mailles fines aide à retenir les petits fragments dans la tasse. Manipulez l’eau chaude et les récipients avec soin, en particulier lorsque des enfants sont présents. Pour les préparations culinaires, incorporez les feuilles avec un ustensile propre et veillez à bien les répartir afin d’obtenir un parfum équilibré.
Pour profiter pleinement de la menthe, prélevez‑la avec une cuillère propre et sèche, puis refermez soigneusement le contenant après usage. Évitez d’introduire des ustensiles humides dans les feuilles. Cette précaution aide à préserver leur texture et à éviter que des fragments ne restent collés entre eux.
Après une infusion, rincez rapidement le filtre ou la théière afin de retirer les particules végétales, puis nettoyez‑les comme à votre habitude. Si vous utilisez la menthe en cuisine, dosez‑la à part avant de l’ajouter à la préparation : cela permet de contrôler son intensité et de garder le reste des feuilles propre. Un plan de travail dégagé et des ustensiles propres facilitent aussi la préparation des boissons et des recettes.
Cette menthe convient aux amateurs de saveurs végétales franches qui recherchent une note mentholée dans leurs boissons. Elle plaira aussi aux personnes qui préparent du thé vert à la menthe, des infusions maison ou des boissons glacées avec des agrumes et des fleurs d’hibiscus.
En cuisine, son format haché est pratique pour parfumer rapidement salades, sauces, soupes et desserts. Elle est particulièrement adaptée à celles et ceux qui apprécient les herbes aromatiques au goût marqué et savent ajuster le dosage en fonction des autres ingrédients.
Elle possède une fraîcheur mentholée prononcée, plus vive que celle généralement associée à la menthe verte. Commencez par une petite quantité si vous préférez les boissons ou les plats peu aromatisés.
Placez les feuilles dans un filtre ou une théière, versez de l’eau chaude, puis filtrez lorsque la boisson a atteint l’intensité souhaitée. Une passoire fine aide à retenir les fragments hachés.
Oui, elle peut parfumer une préparation à base d’eau ou accompagner du thé vert. Vous pouvez l’associer à du citron, du gingembre ou de l’hibiscus, puis laisser refroidir la boisson avant de la servir.
Elles peuvent relever un taboulé, une salade, un tzatziki, une soupe ou des boulettes. Leur note fraîche convient aussi aux pâtisseries et à certaines préparations sucrées.
Oui, elles sont certifiées issues de l’agriculture biologique. Elles sont cultivées et récoltées en Égypte.
Elles sont séchées et hachées. Ce format facilite le dosage et l’incorporation dans les infusions comme dans les préparations culinaires.
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