Une moutarde anglaise vive et généreuse, à déposer par petites touches sur viandes, sandwichs et légumes.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-2HI1GKB · Catégorie : Condiments
La moutarde anglaise originale Colman’s mise sur une saveur franche et piquante. Son histoire remonte à 1814, date à laquelle Jeremiah Colman a lancé cette recette devenue un grand classique de la table britannique. Elle s’adresse à celles et ceux qui aiment donner du relief à un plat avec une petite touche de condiment.
Les graines de moutarde utilisées sont cultivées dans le Norfolk, dans la région de Norwich. Elles sont réduites en poudre et moulues deux fois, un procédé associé à une saveur plus prononcée. Le résultat est une moutarde au caractère marqué, à employer en petite quantité pour commencer, puis à ajuster selon vos goûts et le plat servi.
Cette moutarde apporte une note vive aux viandes, au poulet et aux légumes. Elle trouve facilement sa place sur un sandwich au rôti de bœuf ou au jambon, directement étalée sur le pain ou servie à côté. Une petite cuillerée suffit à donner une présence plus nette à une bouchée, sans avoir besoin de multiplier les ingrédients.
Son profil prononcé convient aussi aux préparations du quotidien. Mélangée à une purée de pommes de terre, elle en relève la douceur. Incorporée à une sauce, elle apporte du caractère à une salade verte ou à un accompagnement. Pour une sauce au miel et à la moutarde, vous pouvez l’associer à du miel selon vos préférences : le miel n’est pas un ingrédient de cette moutarde.
Le pot permet de garder ce condiment à portée de main au moment du repas ou pendant la préparation d’une recette. Vous pouvez l’étaler directement sur un aliment, ou en incorporer une petite quantité à une préparation pour répartir sa saveur. Voici quelques usages faciles à adapter :
Commencez par une petite touche, goûtez, puis ajoutez‑en si vous souhaitez un résultat plus relevé. Cette approche permet de préserver les saveurs plus délicates d’une recette tout en profitant du piquant caractéristique de la moutarde anglaise.
La recette associe de l’eau, de la farine de moutarde, du sucre et de la farine de blé. Elle contient également du curcuma, de l’acide citrique comme régulateur d’acidité et de la gomme xanthane comme épaississant. La farine de moutarde représente 21 % des ingrédients. Le produit est présenté comme végétalien et ne contient pas d’ingrédient d’origine animale dans la liste indiquée.
La présence de farine de moutarde et de farine de blé est à prendre en compte si vous vérifiez les ingrédients pour des raisons alimentaires. La moutarde se distingue par son piquant plutôt que par une douceur sucrée : si vos convives préfèrent les saveurs discrètes, mieux vaut la servir à part afin que chacun puisse en doser la quantité.
Le conditionnement en pot de verre permet de servir la moutarde à table et de la prélever à la cuillère. Son format de 170 g convient à plusieurs usages, du condiment de sandwich à l’ajout dans une sauce ou une purée. Le pot mesure 6,5 × 6,5 × 10 cm, un encombrement à considérer selon la place disponible dans votre placard ou sur votre table.
En résumé, cette moutarde s’adresse aux amateurs de condiments relevés qui souhaitent retrouver un classique anglais dans des repas simples. Sa saveur puissante, ses graines cultivées dans le Norfolk et son format en verre en font une option facile à proposer avec une variété de plats, à condition de doser progressivement pour respecter l’équilibre de chaque recette.
Une moutarde de caractère, fidèle à un style anglais piquant, qui apporte du relief aux sandwichs, viandes et sauces avec une petite quantité. Son pot en verre est agréable à poser sur la table, mais moins maniable qu’un flacon souple. Elle séduira surtout les amateurs de saveurs franches, à condition de tenir compte du blé et de la moutarde dans sa composition.
Servez cette moutarde avec des viandes, du poulet, des sandwichs ou des légumes. Vous pouvez aussi en incorporer une petite quantité dans une purée de pommes de terre ou une sauce pour salade. Son piquant étant prononcé, commencez par une touche légère, mélangez ou goûtez, puis ajustez selon le résultat recherché.
La recette contient de la moutarde et du blé. Vérifiez ces ingrédients si vous adaptez un repas à une allergie ou à une restriction alimentaire. Manipulez le pot en verre avec soin et évitez de le poser au bord d’une surface où il pourrait tomber.
Pour un service propre, utilisez une cuillère propre et évitez de laisser des miettes ou des restes d’autres aliments dans le pot. Essuyez les éventuelles traces de moutarde sur le bord après le prélèvement afin de limiter les dépôts autour de l’ouverture et du couvercle.
Le pot étant en verre, manipulez‑le sans choc et posez‑le sur une surface stable. Si vous le lavez après usage, nettoyez‑le avec une éponge non abrasive et rincez soigneusement. Vérifiez que le verre ne présente pas de fissure avant de le réutiliser pour un autre usage domestique.
Cette moutarde conviendra aux amateurs de condiments au piquant affirmé et aux personnes qui apprécient les classiques de la cuisine britannique. Elle s’utilise aussi bien à table que dans des préparations simples, comme une sauce, une purée ou un sandwich au jambon ou au rôti de bœuf.
Le format de 170 g est à envisager si vous souhaitez garder un condiment polyvalent sous la main pour plusieurs types de repas. Les personnes qui préfèrent les saveurs douces pourront la proposer à part et en petite quantité. La recette contient de la moutarde et du blé, deux ingrédients à prendre en compte selon les besoins alimentaires de chacun.
Elle a une saveur piquante et affirmée, avec un caractère plus prononcé qu’un condiment doux. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon vos préférences.
Elle accompagne les sandwichs au rôti de bœuf ou au jambon, les viandes, le poulet et les légumes. Vous pouvez également l’incorporer à une purée de pommes de terre ou à une sauce pour salade.
Oui, elle est présentée comme végétalienne. La liste d’ingrédients mentionne notamment de l’eau, de la farine de moutarde, du sucre, de la farine de blé et du curcuma.
La liste d’ingrédients comprend de la farine de moutarde et de la farine de blé. Consultez ces éléments si vous devez éviter l’un de ces ingrédients.
La farine de moutarde représente 21 % de la recette. La moutarde en poudre est doublement moulue.
Le pot en verre contient 170 g de moutarde et mesure 6,5 × 6,5 × 10 cm. Son format convient au service à table et à l’utilisation dans plusieurs préparations.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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