Un miel de Manuka cru à la texture cristalline, certifié UMF 10+ et dosé MGO 263+.
Constaté le 21 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
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Code boutique E-20UKZ5U · Catégorie : Miels
Steens propose ici un miel de Manuka 100 % pur, cru et non pasteurisé. Il est mis en pot puis scellé en Nouvelle-Zélande, son pays d’origine. Le format de 500 g convient à une dégustation régulière ou à différents usages en cuisine, sans réserver le pot à une seule recette.
Le miel est travaillé selon la méthode Scrape & Separate, ou « raclage et séparation ». Cette méthode donne au produit sa structure cristalline et contribue à son caractère singulier. Il ne s’agit donc pas d’un miel recherché pour sa fluidité : sa consistance est à prendre en compte si vous souhaitez le verser en filet.
Le pot porte les mentions MGO 263+ et UMF 10+. Elles constituent deux repères distincts associés à ce miel de Manuka. Le MGO désigne le niveau affiché pour le méthylglyoxal, tandis que l’indice UMF correspond à la certification revendiquée pour le produit. Ces valeurs permettent de différencier les références de Manuka sans se fier uniquement à leur apparence ou à leur texture.
La certification UMF est présentée par Steens comme un moyen de contrôler l’authenticité du miel. La marque indique également que chaque pot peut être suivi grâce à son numéro de lot. Ces éléments intéresseront les personnes qui souhaitent choisir un miel de Manuka avec des repères de caractérisation et de traçabilité clairement associés au produit.
La structure cristalline rend ce miel facile à prélever avec une cuillère. Vous pouvez le savourer tel quel, l’étaler sur une tartine ou en déposer une petite quantité dans un yaourt nature. Sa texture le distingue des miels très liquides et peut apporter une sensation plus dense en bouche. La saveur propre au miel de Manuka lui donne aussi une présence particulière parmi les miels proposés au quotidien.
Pour une dégustation simple, commencez par une petite portion afin d’apprécier son goût sans le masquer. Sur une tranche de pain, une brioche ou un fromage frais, il apporte une touche sucrée et se marie avec des préparations peu chargées en arômes. Il peut aussi être incorporé à une sauce ou à une marinade, en tenant compte de sa consistance et en le mélangeant soigneusement.
Ce miel s’utilise aussi bien à table que dans des recettes. Au petit-déjeuner, servez‑le sur du pain ou mélangez‑le à un bol de fromage blanc. Pour une pause, une cuillerée peut accompagner un fruit ou une boisson chaude. Si vous l’ajoutez à une boisson, mélangez‑le directement dans la tasse ; une texture cristalline peut demander quelques tours de cuillère supplémentaires.
En cuisine, utilisez‑le pour sucrer une préparation ou relever une vinaigrette douce. Vous pouvez également l’associer à une marinade, en le combinant avec les autres ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène. Son format de 500 g laisse de quoi varier les usages, mais il reste assez généreux si vous ne consommez du miel qu’occasionnellement. La consistance moins fluide est aussi à considérer pour les finitions qui demandent un filet régulier.
Steens est une entreprise familiale qui indique produire du miel cru et non pasteurisé depuis 40 ans. Le miel de cette référence est mis en pot et scellé en Nouvelle-Zélande. Pour retrouver un pot dans le suivi de la marque, son numéro de lot constitue un repère pratique. Le format mesure environ 6,5 × 6,5 × 13,49 cm, ce qui donne une indication utile pour prévoir son rangement dans un placard.
Cette référence s’adresse aux personnes qui recherchent spécifiquement du miel de Manuka cru, avec les mentions MGO 263+ et UMF 10+. Elle peut aussi convenir à celles et ceux qui aiment les textures cristallines et souhaitent un miel à la fois dégustable à la cuillère et utilisable dans des préparations simples. Pour une préférence marquée pour les miels très doux ou faciles à verser, sa texture et son profil singulier méritent d’être pris en compte avant de choisir le format de 500 g.
Une référence de Manuka avec des repères MGO 263+ et UMF 10+, une méthode de fabrication crue et une texture cristalline facile à prélever à la cuillère. Le format de 500 g est intéressant pour varier les usages, mais moins adapté aux petites consommations ou à ceux qui privilégient un miel très fluide.
Ce miel se déguste à la cuillère, sur une tartine ou dans un yaourt nature. Sa texture cristalline est plus dense qu’un miel liquide : prélevez‑le avec une cuillère propre et mélangez‑le soigneusement si vous l’incorporez à une préparation.
Comme tout miel, il ne doit pas être donné aux enfants de moins d’un an. Gardez le pot fermé et servez-vous avec un ustensile propre. Si vous avez un doute lié à une situation médicale particulière, demandez conseil à un professionnel de santé.
Refermez soigneusement le pot après chaque utilisation et rangez‑le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Une cuillère propre et sèche aide à préserver le contenu et évite d’introduire de l’humidité ou des résidus alimentaires.
La texture cristalline fait partie des caractéristiques de ce miel. Si vous souhaitez l’assouplir, évitez une chauffe forte ou prolongée, qui modifierait son état et sa texture. Prélevez uniquement la quantité nécessaire plutôt que de réchauffer tout le pot. Pour le rangement, tenez compte de son format de 500 g et conservez‑le bien fermé entre deux usages.
Ce miel s’adresse aux amateurs de miel de Manuka qui recherchent une référence crue et non pasteurisée, avec les repères MGO 263+ et UMF 10+. Sa texture cristalline plaira à ceux qui apprécient les miels denses, faciles à prélever à la cuillère.
Le pot de 500 g convient aux personnes qui prévoient de l’utiliser régulièrement, en dégustation ou dans des recettes. Pour un usage très occasionnel, ou si vous préférez un miel fluide et discret, le format et la consistance peuvent être moins adaptés.
Ce sont deux repères distincts affichés pour ce miel de Manuka. Le MGO indique le niveau associé au méthylglyoxal et UMF 10+ correspond à la certification revendiquée pour cette référence.
Il est indiqué comme cru et non pasteurisé. La méthode Scrape & Separate lui donne une texture cristalline.
Prélevez‑le à la cuillère et servez‑le sur une tartine ou dans un yaourt. Vous pouvez aussi le mélanger à une préparation, en remuant soigneusement pour bien le répartir.
Il est mis en pot et scellé en Nouvelle-Zélande, qui est également son pays d’origine.
Il convient aux personnes qui consomment régulièrement du miel ou qui souhaitent l’utiliser dans plusieurs recettes. Il peut être généreux si vous n’en utilisez qu’à l’occasion.
Non. Comme tout miel, il ne doit pas être donné à un enfant de moins d’un an.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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